1ガロンのアイスクリームが何人に提供されるかは、各人がどれだけ食べるかによって決まります。 1 ガロンには 16 カップあるため、1 人が 1 カップを食べると、1 ガロンで 16 人分になります。アイスクリームの平均スクープとほぼ同じ量のカップ半分を一人が食べると、1 ガロンで 32 人分になります。一人当たりアイスクリームを 3 杯食べると、1 ガロンで 10 人分が残り、1 カップが残ります。多くのアイスクリームの容器には、栄養成分表示の横に推奨分量が記載されていますが、アイスクリームがコーンに入っている場合やパイやケーキと一緒に提供される場合、食欲や年齢、トッピングの数に応じて、その量より多く食べたり、少なく食べたりする人もいます。
アイスクリームは米国で広く入手可能です。ほとんどの食料品店、コンビニエンスストア、その他食品を販売している場所の冷凍コーナーで見つけてください。通常、ファストフード店と着席レストランの両方でも利用できます。デイリー クイーン バスキン ロビンズ コールド ストーン クリーマリーやブルスターズなど、アイスクリームを専門とするショップやレストランもあります。アイスクリームメーカーを購入して、自宅で自分のアイスクリームを作ることを選択する人もいます。
アイスクリームを買える場所
アイスクリームはどこから来たのか
アイスクリームの正確な起源は明らかではありませんが、歴史によれば、アイスクリームは冷たい飲み物との親和性から始まったことが示唆されています。ソロモン王アレキサンダー大王やネロ・クラウディウス・シーザーのような歴史上の人物は、蜂蜜からフルーツジュースまであらゆるもので味付けした雪を好んで食べていたと言われています。唐の時代の貴族は、牛乳と樟脳が入った冷凍スナックを楽しんでいた PBSによると 。中世を通じて、ヨーロッパの貴族は中東のシャーベットとして知られる冷たい飲み物を取り入れました。 17世紀までに、アントニオ・ラティーニという名前のナポリ人がミルク入りのシャーベットを作り、多くの人がこれを最初の公式アイスクリームだと考えています。
アメリカのアイスクリーム
米国におけるアイスクリームの起源は、1700 年代にヨーロッパからの入植者が到着したことにまで遡ります。新世界で最初のアイスクリームパーラーは 1790 年にニューヨークにオープンしましたが、その後も長年にわたり著名な国民の楽しみであり続けました。ジョージ・ワシントン・トーマス・ジェファーソンやエイブラハム・リンカーンを含む元大統領は皆、アイスクリームを好んでいました。アイスハウスが発明されると、アイスクリームは主にソーダファウンテンやアイスクリームパーラーを通じて販売される主流のお菓子になりました。第二次世界大戦中、軍隊の間で人気のおやつでした。戦後は大量生産されて食料品店で販売されるようになり、さらに主流になりました。
アイスクリームの中身は何ですか
すべてのアイスクリームに同じ成分が含まれているわけではありませんが、クリームと砂糖が伝統的なアイスクリームの基本的な基盤です。米国では、販売されるアイスクリームには少なくとも 10% の乳脂肪が含まれることが義務付けられています。乳脂肪が多いほど、アイスクリームは滑らかになります。市販のアイスクリームの多くには、食感を改善するための安定剤が含まれており、一部には砂糖含有量を下げるために砂糖代替品が含まれている場合があります。最後にバニラからフルーツまでさまざまな材料を加えてアイスクリームの風味を変えます。
アイスクリームの作り方
材料を混ぜて冷凍庫に入れますが、アイスクリームを作るときの作業はそこで終わりません。絶えず撹拌することで空気を加えて混合物が氷になるのを防ぎ、馴染みのあるアイスクリームの食感を作り出します。アイスクリームが完成したら、密閉容器に入れて冷凍庫に保管する必要があります。
アイスクリームのバリエーション
最近では、伝統的なアイスクリームにさまざまなバリエーションがあります。ソフトクリームはより頻繁にかき混ぜられ、低温で保たれますが、冷凍カスタードアイスクリームには卵黄が含まれています。フローズン ヨーグルトはアイスクリームのようにかき混ぜるヨーグルトで、ジェラートは密度が高く、クリームよりもミルクが多く含まれています。
アイスクリームに関するその他の興味深い事実
米国では世界のどの国よりも多くのアイスクリームが生産され、食べられており、カリフォルニアは他のどの州よりも多くアイスクリームを生産しています。平均的な家庭では年間 48 パイントを消費しており、プレーン バニラが最も人気のあるフレーバーです。一番人気のトッピングはチョコレートシロップです。知られている最初のアイスクリームコーンは、1904 年にミズーリ州セントルイスで開催された万国博覧会で販売されました。日曜日には他のどの曜日よりも多くのアイスクリームが販売されますが、何年も前にソーダファウンテンが初めてオープンし、日曜日にアイスクリームソーダを楽しむことが眉をひそめられたことを考えると皮肉なものです。
