肉は動物の肉と定義されているため、厳密に言えばエビは肉です。エビは硬い外殻を持ち、海に生息するため、甲殻類または貝類として分類され、通常は宗教的な目的で陸上動物の肉と区別されることがよくあります。
たとえば、ユダヤ教では貝類の摂取を禁じています。したがって、ユダヤ教は肉を厳密に禁止しているわけではありませんが、信者が消費できる肉の種類と貝類の分類を区別しています。同様に、四旬節の間、カトリック教徒は金曜日にのみ魚を食べることができます。どう見てもエビはカトリック教では魚に分類されており、金曜日に食べることができます。
