小麦粉180グラムに相当するカップの数は、小麦粉の密度によって異なります。たとえば、中力粉の密度が米国カップあたり 125 グラムの場合、180 グラムは米国カップ 1.44 に相当します。
薄力粉の密度も米国カップあたり 125 グラムであるため、1.44 カップの薄力粉は同様に 180 グラムに相当します。一方、薄力粉の密度はカップあたり 100 グラムです。したがって、180 グラムの薄力粉は 1.80 米国カップに相当します。パン粉の密度はカップあたり 127 グラムであるため、パン粉 180 グラムは約 1.42 カップに相当します。
