ケッパーは通常、食料品店のオリーブやピクルスと同じセクションにあります。 通常、塩水に入れて瓶詰めされます。
ケッパーは香りのよい花のつぼみで、多くの料理の調味料として使用されます。つぼみを天日で乾燥させた後、漬けて保存します。塩漬けケッパーを大量に販売している店もあります。
夕方と午後の違いは何ですか
ケイパーはわずかにレモンの風味があるため、魚料理に最もよく使用されます。トマトを必要とするレシピや肉の付け合わせにも適しています。
ケッパーは徹底的に洗って余分な塩分を取り除きます。鮮度を保つため、開封後は冷蔵保存してください。
