米国の測定では、バター 4 分の 1 ポンドはカップ 2 分の 1 に相当します。英国帝国の測定法では、これは 0.42 カップまたは 118.29 ミリリットルです。米国では、4分の1ポンドのバターがパッケージ化され、スティックとして販売されます。
世界の他の地域の料理人は、米国の多くのレシピのようにバターを棒で計りません。代わりに、キッチンスケールを使用してバターを重量で測定します。アメリカの料理本から測定値を換算すると、バター 1 本は 113.4 グラムに相当します。米国では、バターは 4 本入りの箱で販売されることが多く、合計で 1 ポンドまたは 453.6 グラムになります。
