ソーダには炭酸と二酸化炭素が含まれているため、完全に凍ることはありませんが、約 3 時間でどろどろの半凍結状態になります。 ダイエットソーダの反応は少し異なります。
水は華氏32度で凍りますが、ソーダに含まれる二酸化炭素により、それよりわずかに低い華氏30度で凍ります。たとえソーダボトルが冷凍庫や氷点下の屋外に放置されたとしても、中の液体は液体の状態を保ちます。ボトルを開けると、二酸化炭素が放出され、すぐに小さな氷の結晶が形成され、ソーダスラッシュが形成されます。ただし、すべてのソーダ容器が 3 時間の冷凍に耐えられるわけではありません。アルミ缶は、冷凍庫内にソーダスラッシュが降り注ぐ前に爆発する傾向があります。
