健康食品セクション、バルク食品セクション、オーガニック食品セクション、ベーキング通路、バルク食品箱、スパイス通路はすべて、食料品店がチアシードを保管できる場所です。買い物客は、米や乾燥豆が売られている通路でもそれらを見つけるかもしれません。
チアシードを販売する店舗
チアシードは、最近ではほとんどの食料品店、特に現代のトレンドを取り入れた店やオーガニック食品や健康食品を販売する店で入手できます。クローガー・パブリックス・トレーダー・ジョーズ・ウォルマート・ターゲット・ホールフーズ・アルディやセーフウェイなどの全国チェーンはすべてそれらを扱っています。買い物客は、地元の健康食品店や栄養補助食品を販売する GNC などの店でもこれらを見つけることができます。 Amazon や Thrive Market などの小売業者を通じてオンラインでも入手できます。
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チアシード全体と粉末チアシード
チアシードは、ホールと粉砕の 2 つの形態で販売されています。丸ごとのチアシードは長持ちし、通常より多くの栄養素が含まれていますが、粉砕したシードは調理しやすく、レシピに組み込むのが簡単です。地元の食料品店で丸ごとのチアシードしか見つけられない買い物客は、自分でチアシードを粉砕することを選ぶかもしれません。
チアシードを購入するためのその他のヒント
チアシードを購入する場合、多くの専門家は、食品生産の基準が高い国から種子を入手している評判の良いブランドから購入することを勧めています。 Bob’s Red Mill The Chia Co. と Nutiva はいずれも評判が良い ボナペティによると 。可能であれば、有機チアシードまたは有害な化学物質が含まれていないと主張するチアシードを購入してください。大量に購入すると、小さなパッケージを購入するよりも安くなる可能性がありますが、チアシードの保存期間は長くありません。種子は通常黒と白です。茶色に見えるものもありますが、通常は成熟していないため、味が悪く、十分な栄養が得られない場合があります。
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チアシードとは何ですか?
チアシードはかつては見つけるのが難しかったですが、今では食料品店を含めてどこにでもあります。また、グラノーラバーやクラッカーなどの食品に焼いても販売されており、レストランではサラダやデザートなどの料理として提供されることもあります。これらは、メキシコとグアテマラで育つミントの一種であるサルビア・ヒスパニカ植物から来ています。歴史家は、マヤ文化とアステカ文化ではエネルギーを供給するために種子を使用していたと考えています。チアシードは濡れていると重量の約10倍の液体を吸収し、ゲル状になります。
チアシードの栄養成分表
チアシードには、カルシウム、リン、マンガン、マグネシウム、タンパク質も豊富に含まれています。抗酸化物質とオメガ3脂肪酸も含まれています。チアシード 1 オンスには、11 グラムの繊維、4 グラムのタンパク質、9 グラムの脂肪が含まれています。また、1 オンスには、マグネシウムとマンガンの 1 日推奨摂取量の 30 パーセント、リンの 1 日推奨摂取量の 27 パーセント、カルシウムの 1 日推奨摂取量の 18 パーセントが含まれています。
チアシードの健康上の利点
2010 年代を通じて、チアシードは多くの健康上の利点からスーパーフードとして知られるようになりました。カロリーは低いですが、食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感を得ることができます。このため、一部の人には健康的な減量ツールと考えられています。研究では、血糖値を下げて心臓病を予防し、慢性炎症と闘うのに役立つ可能性があることが示されています。骨の健康にも良いです。
チアシードの使い方
1 3 カップ 1 3 カップは等しい
スムージー プリンやサラダは、チアシードを食事に取り入れる方法のほんの一例にすぎません。人々はオートミール米料理シリアルやヨーグルトにそれらを振りかけます。レシピで卵や他の増粘剤の代わりに使用することもできます。チアシード プディングは簡単に作れるため、健康的なおやつとして人気があります。種子をミルクジュースや水などの液体と混ぜ、フルーツからスパイスまで何でも加えて風味付けします。
