商業農業と自給自足農業の違いは何ですか?

ilovebutter / CC-BY-2.0

商業的農業は、利益のために売るために作物と家畜を育てることを含みます。市場のニーズは、どの作物が栽培されているかを判断するのに役立ちます。自給自足農業では、農民は自分自身と彼の家族またはコミュニティに提供するために必要な食糧を調達します。



商業的農業は通常、非常に大規模に行われ、多くの場合、農業会社によって行われます。商業的農業の目標は、省力化技術と技術によって作物の収穫量を最大化することによって行われる利益を上げることです。合成肥料と雑種種子の使用は、重農機と高度な灌漑技術と同様に、商業農場では一般的です。商業農場は通常、1つの作物を大量に栽培します。商業農場で栽培されている主な作物には、バナナ、コーヒー、トウモロコシ、綿花、ナッツ、お茶、サトウキビ、小麦などがあります。

自給自足農業では、農家は家族や地域社会の予想されるニーズに基づいて、より幅広い作物を栽培します。伝統的に、自給自足農民は彼らが育てたものを食べてきました。ほとんどの自給自足農民はまた、余剰作物や家畜を他の必要な商品と交換しています。自給自足農業は世界の発展途上の地域ではまだ一般的ですが、第二次世界大戦までにヨーロッパで、1950年代までに米国でほとんど姿を消しました。