エビの重さは大きく異なるため、3 オンスの量に含まれるエビの数は異なる場合があります。 エビは、重さ 1 ポンドに相当するエビの数を示す数で販売されます。たとえば、ジャンボシュリンプは 16 匹で、それぞれの重さが 1 オンスであることを意味します。
大きなエビは通常 31/40 匹で、31 ～ 40 匹のエビが 1 ポンドを構成することになります。これは、重量あたり約 2 ～ 3 匹のエビが含まれていることを意味し、3 オンスのサービングには 6 ～ 9 匹のエビが含まれることになります。さらに、エビは皮をむいて調理すると重量が若干減るため、3オンスの1食分を構成するには、調理された大きなエビが9匹以上必要になる場合があります。
